〈無庫存實驗〉傳統市場
跟朋友約好來家裡吃飯，一大早就找機會到市場採買。
平常兩個人的份量，加上上班時間的因素，上傳統市場的機會不多，大多時候都是由全聯、家樂福取代了生活中的所需，有時候我總是會開玩笑的說，家裡冰箱不夠放的時候，全聯就是最好的冰箱。
真的認真想想，對於租屋的人來說，全聯的普及化提供了一片新天地，不用花費一大筆的初始成本，去買一個大冰箱，每一天下班的時候，逛一趟就可以擁有當天所需的食材。好幾次，我在下班時間去全聯，都會不斷的聽到：「請支援收銀。」。
假日的傳統市場，人聲鼎沸，對騎機車的人，更是一場大冒險。今天無意之間，鑽入了一條小巷弄，就好像劉姥姥進大觀園，不到幾秒中，就被人群包圍。
採買水果的媽媽們，補貨、鋪貨的小卡車還有面對人群叫賣的攤商，霎時有一種溫暖卻又擔心得寸步難行，但不到幾秒的時間，自己看著兩旁的招牌，心中冒出：「傳統市場真棒！」的想法，每一攤都有自己的特色產品，你可找到自己想吃，或者印象深刻的，例如我心中印上的魚丸店。
停好了車，找到了幾家熟識的店面，蔬菜店可能太久沒有去，姊姊似乎認不太出來了；比較常光顧的豬肉店，奶奶俐落的問著需要什麼，手起刀落地為我片著晚上火鍋要用的豬肉。
第一次光顧的賣海產的攤位，既熱情東西品項又新鮮，不自覺買了蛤蠣、剝殼蝦仁還有中卷，烹煮起來甜味滿分。
從空手的悠遊自在，慢慢變成了沈甸甸的食材集中地，跳上機車，帶著傳統市場姊姊、阿姨特有的稱呼：「老闆」、「哥哥」、「弟弟」。
帶著笑意離開。